Yellow Tail Shiraz 2016
Vinícola: Casella Family Brands – Casella Wines
Tipo: Vinho Tinto
Uva: Shiraz
País: Austrália
Região: Riverina, Nova Gales do Sul
Elaboração: Maturados em carvalho francês e americano por 4 meses. Vinho pronto com potencial de guarda de 3 anos.
Teor Alcoólico: 13,5%
Sommelier Vinhos de Viagem: 90 pontos
Com a coloração rubi vibrante, este Shiraz com aromas de frutas vermelhas maduras e geléia, com notas de especiarias e nuance de alcaçuz, é uma explosão na boca, frutado, e com os taninos bem integrados ao frescor. Baunilha e chocolate dão o sabor no retrogosto de amadeirado.
Harmonização: Bolinho de feijoada, talharim ao ragu de calabresa, costela assada, empanada de carne, quibe recheado, mix de queijos e embutidos.
Temperatura de Serviço: 15 – 16 °C
