Brunello di Montalcino 2007 – Mastro Janni
Vinícola: Mastro Janni
Tipo: Vinho Tinto
Uva: Sangiovese
País: Itália
Região: Montalcino, Toscana
Elaboração: Maturação de 100% do vinho em barris de carvalho francês durante 36 meses. Maturação em garrafa durante 8 meses em caves.
Teor Alcoólico: 15%
Sommelier Vinhos de Viagem: 96 pontos
Coloração vermelho rubi com reflexos grená e aloirados. Aroma com toques de frutas vermelhas, ameixa e baunilha com nuances de tabaco. Na boca é um vinho com boa estrutura tânica e persistência. Taninos macios e médios. Ácido.
Harmonização: Filé mignon ou bisteca fiorentina (alcatra) com molho de nozes, carpaccio e carne de cordeiro.
Temperatura de Serviço: 16 – 18 °C
