Guarnellotto Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 2008
Vinícola: Castello San Sano
Tipo: Vinho Tinto – Blend
Uva: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
País: Itália
Região: Gaiole in Chianti – Siena, Toscana
Elaboração: Vindima manual com seleção rigorosa de cachos e bagos. Fermentação em cubas de aço inox com temperatura controlada. Amadurecimento em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinhos de Viagem: 93 pontos
Coloração vermelho rubi.
Aromas de frutas vermelhas, cereja e notas de especiarias e chocolate.
Na paladar possui estrutura macia e muito atraente, com taninos vivos e sedosos. Terroso que enche a boca.
Harmonização: Carnes vermelhas, Vitela e massas tais como penne ou rigatoni ao ragu e pizza de presunto de parma com tomates e manjericão.
Temperatura de Serviço: 16 – 18 °C